BORDIERのヨーグルトとバター

2017年04月14日

 

親友A君おすすめのJean-Yves BORDIERのヨーグルトとバター。どちらも絶品。スーパーでは売っておらず、ニース市内のとある小さなお店で買うことができる。

一流シェフ御用達でもあるBORDIERの手作り乳製品は、流れ作業で作られている乳製品とは根本的に異なる。A君のお宅でご馳走になったが美味し過ぎてヨーグルトを全種類買ってしまった。

ナチュラル、ピーチ、パイナップルオレンジ、マダガスカル産バニラ、チェリー、イチゴ、ラズベリー、ミルティーユ、レモン、ココナッツ、もちろん人工的なものは一切入っていない。

食に関しては余計な加工は一切しない自然重視のフランスは素晴らしい。

日常のなかの至福のひと時はこんな何気ないところにある。


 


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