比内地鶏の塩そば

2017年10月26日

 

木曜塩専門裏福吉メニュー。

やっと来ることができた木曜日の福吉。9席ほどのカウンターしかない狭い店に入ると早速「比内地鶏の塩そば」を注文した。

梅干しをかじりながらすする麺とスープは絶品。あっさりしているのに深いうま味とコクがある。

さすが地元に愛され続ける麵処の裏の魅力を再発見した。


 


福吉
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